Gräfe & Unzer Wildbrethygiene heute Armin Deutz
Artikel-Nr.:
1002755
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- Fleischqualität
- richtiges Versorgen
- Step-by-Step-Bildserien
Produktdetails
Für Jäger und Wildbret-Genießer: alle Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild - mit EU-Verordnungen
Dieser Ratgeber behandelt Jagdmethoden, die die Fleischqualität beeinflussen, richtiges Versorgen des Wilds, Fleischgewinnung in Step-by-Step-Bildserien. Weiterhin gibt er Hinweise für die Direktvermarktung von Wild aus dem Revier an Endverbraucher, Einzelhandel und Gastronomie.
Hersteller gemäß GPSR
- Name
- Gräfe und Unzer Verlag GmbH
- Straße und Hausnummer
- Grillparzerstraße 12
- PLZ
- 81630
- Stadt
- München
- Land
- Deutschland
- info@graefe-und-unzer.de
Verantwortliche Person in der EU
- Name
- Gräfe und Unzer Verlag GmbH
- Straße und Hausnummer
- Grillparzerstraße 12
- PLZ
- 81630
- Stadt
- München
- Land
- Deutschland
- info@graefe-und-unzer.de
